表現のタイプ

これは、自分が何かをあまり得意ではないとやわらかく伝える表現です。

まずはこれを言う

I'm not very good at speaking English. をそのまま主力にします。

be good at ... は「〜が得意だ」の定番なので、その否定で「あまり得意ではない」を素直に言えるからです。

また、speaking English を入れることで、「英語そのもの」ではなく「英語を話すこと」が得意ではないと自然に言えます。
強く言いすぎず、やわらかく伝えられるのもよい点です。

I can't speak English very well. という言い方もあります。

ただし、こちらは能力をそのまま言う少し直球の形です。
やわらかく言うなら I'm not very good at speaking English. の方が扱いやすいです。

この形はかなり横展開しやすいです。

のように、I'm not very good at ... の型で広く使えます。

最初は言い換えを広げすぎず、I'm not very good at speaking English. をそのまま反射で出せるようにする方が大事です。