表現のタイプ

これは、相手が何を難しいと感じているかをたずねる表現です。

まずはこれを言う

What do you find difficult about Japanese? をそのまま主力にします。

find + 形容詞 で「〜だと感じる」を自然に言えるからです。

また、What do you find difficult about ... ? は日本語以外にも広く使えます。
ひとつ覚えると、英語、仕事、生活などにも横展開しやすい型です。

What's difficult for you about Japanese? という言い方もあります。

ただ、こちらよりも What do you find difficult about Japanese? の方が、「何を難しいと感じるか」をより素直に聞きやすいです。
まずはこの形を主力にしておけば十分です。

この形はかなり横展開しやすいです。

のように広く使えます。

最初は言い換えを広げすぎず、What do you find difficult about Japanese? をそのまま反射で出せるようにする方が大事です。